Un grand classique : L'œuf mayonnaise ! Découvrez ma recette pour les petits comme les grands. Vous allez cuire vos oeufs parfaite et faire votre mayonnaise maison. Ingrédients : Œufs (à votre convenance) Vinaigre blanc, 6 cuillères à soupe Cuisson 9 MINUTES ! Mayonnaise : 1 jaune d'œuf 30g de moutarde 1 pincée de sel 12,5 cl d'huile A votre tour, régalez-vous ! | Norbert Tarayre

C'est le moment de vous dévoiler la recette de ma tarte aux poireaux avec des petites surprises comme un velouté. Un ingrédient, trois recettes ! C'est tiré de mon livre "Chef de famille" que vous pouvez retrouver partout en magasin ou sur Internet. Dépensez peu, mangez bien, c'est l'objectif du livre , voici la liste des ingrédients nécessaires : 1 pâte feuilletée 4 poireaux 170gr de ricotta 60g cerneaux de noix Muscade rapé Sel/poivre Huile 8cl Bon appétit ! Bises Nono | Norbert Tarayre

Retour à Megève pour Norbert Tarayre qui a fait ses premières classes chez Marc Veyrat. Parrain de la 8e édition de Toquicimes, il a revisité une recette emblématique de la cuisine de montagne. Le farcement façon Norbert, forcément ça décoiffe ! | Le Dauphiné Libéré Savoie

#INEDIT Le crime culinaire de Brigitte ce soir dans Norbert, commis d’office ? Un deal de friture ! Et quand elle veut dévoiler son secret à Norbert Tarayre il trépigne d’impatience de le découvrir… ou pas ! | 6ter