RECETTE: Kefta à la marocaine
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Recette de kefta algérienne 🇩🇿 Pour la pate d’amandes 400 g d’amandes 400 g de sucre glace I c a c de glucose Eau minérale Pour la farce : Genoise Amandes ou praliné Crème au beurre : 200 g de beurre 150 g de sucre glace 50 de néstle (facultatif) Vanille Commencer par préparer les boules de farce en mélangeant la genoise avec crème au beurre et les amandes jusqu’à l’obtention une pâte Former des boules de 25gr et laisser au frais Pour la pate d’amandes tamiser la poudre d’amandes et ajouter le
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