Rezept: Kartoffel-Lauch-Puffer mit Apfel-Sellerie-Salat
14:05
Rezept: Kartoffel-Lauch-Puffer mit Apfel-Sellerie-Salat
1 month ago
SWR
Lauch-Apfel-Salat mit Forelle und Meerrettich-Orangen-Dressing (für 2 Personen) Zutaten: • 2 geräucherte Forellenfilets • 1 Lauchstange (nur der weiße Teil) • 1 Boskop-Apfel • 2 EL Olivenöl • 1 EL Balsamico-Essig • Saft einer Orange • 1 TL Meerrettich aus dem Glas • Meersalz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: 1. Lauch putzen, den weißen Teil in sehr feine Scheiben schneiden, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. 2. Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben hobeln. 3. Olivenöl, Balsam
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ARD-Buffet: Rezept: Fischfilet Bordelaise mit Lauch-Apfel-Gemüse
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