Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum ...

Un soir de printemps, quand les journées s’étirent et que l’envie de manger coloré revient d’un coup, le poisson a intérêt à ...

Si, au Mexique et ailleurs en Amérique du Nord, le Cinco de Mayo commémore la victoire de l’armée mexicaine contre les ...

Le congee est un aliment de base dans de nombreux pays du monde. Il est consommé à tout moment de la journée, mais c'est peut-être au déjeuner qu'il est le plus populaire. Il est souvent préparé avec ...

1 gigot d’agneau de 2 kg, 500 g de lingots du Nord, 350 g de champignons (Paris ou cèpes frais selon la saison), 2 oignons, 3 carottes, 3 gousses d’ail fumées, 1 bouquet garni, 75 cl de bouillon de ...

On l'appelle "Insalata di cannellini" : la salade aux haricots blancs nous vient d'Italie et plus précisément de Toscane. Rafraîchissante et légère, dégustez-la en entrée ou pour un dîner léger. Dans ...

Il y a des plats qui traversent les saisons sans jamais vraiment changer… jusqu’au jour où quelqu’un ose. Et ce quelqu’un, c’est Lou Elsener, alias @louloukitchen, suivie par plus d’un million de ...

Profitez de votre plant de coriandre pour parfumer et garnir vos plats et leur ajouter une touche de fraîcheur en cuisinant une de ces 12 recettes colorées proposées par l’équipe de Mordu. Vous ...

Hypertension, cholestérol, infarctus : votre assiette pèse lourd dans la balance. Et si pommes de terre, oignons et légumes cachés dans vos placards changeaient vraiment le destin de votre cœur ? La ...

Ballonnements, transit paresseux, fatigue après le repas : et si le problème venait surtout d’un manque de fibres ? Avec trois légumes du quotidien, ces 5 idées transforment votre assiette en alliée ...

La production d’oignons bio est en forte hausse cette année, portée par des conditions climatiques favorables. Un énorme stock que la grande distribution met en avant pour aider la filière à l’écouler ...

La salade de pousses de soja à la japonaise est une entrée fraîche et légère. Elle combine des ingrédients simples et savoureux pour un résultat plein... Salade rapide d’avocat, pomme et crevettes ...