En misant sur les bons aliments, on favorise une peau plus souple, lumineuse et résistante aux agressions extérieures. Voici donc cinq aliments (ou groupe d’aliments) qui viennent supporter notre ...

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...

Elevée à couper et jeter les fanes de radis, je n’y voyais qu’un déchet jusqu’au jour où ma mère m’a arrêtée net au-dessus de l’évier. Que lui avait-on transmis pour transformer ces feuilles poivrées ...

Parmi les incontournables, les asperges rôties au beurre de clémentine de Jean-François Piège offrent une interprétation originale et parfumée, idéale pour sublimer les saveurs naturelles du légume.

Ces 9 aliments contiennent plus de protéines que le steak Si vous n'avez pas envie d'avaler un steak dès que vous manquez de protéines, voici 9 alternatives aussi variées que riches en vitamines et en ...

Après France et L’Empire, le réalisateur revient avec un film d’enfants tourné sur la Côte d’Azur. Absent des premières annonces de la programmation du Festival de Cannes, Bruno Dumont a été repêché à ...

Sur le marché du samedi, un maraîcher m’a stoppé net au moment de couper les fanes de radis. De cette scène est née une astuce anti-gaspi bluffante. Sur le marché du samedi, la scène se répète : un ...

Cristal Union et MyEasyFarm ont lancé un premier prototype de MyEasyAI, un outil qui aide les agriculteurs à optimiser leur production de betteraves sucrières et à limiter le recours aux pesticides.

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

Et si la partie la plus précieuse de vos carottes finissait encore à la poubelle ? Riches en vitamine C et en B9, leurs fanes peuvent nourrir une semaine de recettes zéro déchet sans coûter un centime ...

Pionnière de la restauration « végé » à Angers avec Mauvaise Graine en 2019, la cheffe Mona Chaillou est de retour aux Ponts-de-Cé avec Rafu, tout à la fois cantine du midi végétarienne et bistrot de ...

La levée du gel des droits de scolarité et la réduction de l’aide financière aux étudiants, annoncées en février par le premier ministre Doug Ford, passent mal auprès des principaux intéressés en ...