Craquez pour la pavlova aux fruits rouges de la célèbre pâtissière Mercotte ! Le dessert maison léger et gourmand est réalisé à base d'une meringue croustillante et fondante, d'une crème chantilly, ...

La pavlova de Sébastien Cauchon mise sur une meringue croustillante et des fruits éclatants Impossible de résister à une ...

L’auteur culinaire et professionnel de la communication dans le cinéma livre la recette de son dessert préféré, un délice de meringue, chantilly et fruits rouges, à la « légèreté nuageuse ».

Le prestigieux guide Gault&Millau a tranché en désignant Jean-Michel Llorca comme le meilleur pâtissier des Alpes-Maritimes pour l’année 2026. Installé à La Colle-sur-Loup, cet artisan passionné subli ...

Au printemps, les fraises et la rhubarbe font leur grand retour sur les étals ! Quoi de plus gourmand que d'associer ces deux fruits de saison dans une seule et même recette, comme cette pavlova ? Un ...

Vous mixez chaque matin un smoothie bien rose en pensant booster votre cœur et votre mémoire. Un ingrédient très courant pourrait pourtant faire chuter ses bienfaits. Dans beaucoup de cuisines, le ...

La quatrième édition du concours régional zéro déchets s’est déroulé mercredi 15 avril 2026 dans les cuisines pédagogiques du CFA CCI du Mans (Sarthe). Cinq binômes ligériens se sont mesurés et le duo ...

There are a few things I always keep in my freezer: fish fillets, bread, compost waiting to be dropped at the local collection site, and fruit. Frozen fruit is part of my regular breakfast, and I also ...

For a dessert as beautiful as it is delicious, look no further than this rolled pavlova with strawberries and cream, provided by Ireland’s food board, Bord Bia. It’s a spectacular fusion of airy ...

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"Le thon, c'est bon !", un slogan que tout le monde connaît, si simple qu'il amuse toute une table. Pourtant, lorsque ce poisson arrive dans les assiettes, il n'est pas toujours apprécié… surtout des ...

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