Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum ...

Lentilles, pois chiches, haricots blancs et rouges, flageolets, petits pois... Trop de personnes ont tendance à ne pas manger ...

Dans ma cuisine, une marmite de kwati, soupe népalaise aux 9 légumineuses, remplace désormais plusieurs dîners entiers.

Qu'est-ce qu'une légumineuse exactement ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Tout ce qu'il faut savoir sur les fameux ...

Ce petit-déjeuner traditionnel équilibré et nourrissant est adopté par ceux qui vivent plus de 100 ans. L’un des meilleurs ...

Préparez et faites subir une première cuisson aux haricots dans la cocotte pendant 5 mn. Egouttez les haricots et nettoyez la cocotte. Hachez trois oignons et la gousse d'ail. Faites-les dorer dans la ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Mat Pomerleau s’entraîne cinq jours par semaine. Comme beaucoup d’autres jeunes hommes abonnés au gym, il mange régulièrement ...

Un aliment simple, bon marché, presque banal, revient au centre du jeu. Une analyse récente associe une consommation plus élevée de légumineuses et de soja à un risque plus faible d’hypertension.

Champignons portobello farcis façon fajitas, cuits au four et riches en fibres pour un dîner tex-mex léger, complet et prêt ...

On a toujours cru que les haricots verts étaient des légumes. Pourtant, leur véritable nature botanique raconte une autre histoire, souvent méconnue. Découvrez pourquoi cet aliment du quotidien ne cor ...

À Rennes, la cuisine municipale ne sert pas seulement à produire des repas : elle forme des agents, accueille des ateliers ...