Dans ma cuisine, une marmite de kwati, soupe népalaise aux 9 légumineuses, remplace désormais plusieurs dîners entiers.

Quand les soirées s’étirent au printemps, le chili con carne devient le plat qui met tout le monde d’accord : un parfum ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Vieillir en santé ne repose pas sur un seul aliment mais sur un ensemble d’habitudes alimentaires, dont une alimentation ...

Les pois cassés appartiennent à la grande famille des légumineuses. Très bons pour la santé grâce à leurs fibres, vitamines ...

Un aliment simple, bon marché, presque banal, revient au centre du jeu. Une analyse récente associe une consommation plus élevée de légumineuses et de soja à un risque plus faible d’hypertension.

Entre le bureau et la famille, vos déjeuners finissent souvent en sandwich expédié ? Ce batch cooking clé en main prépare 10 ...

Avec l’âge, il devient particulièrement important de consommer suffisamment de protéines, car celles-ci contribuent au ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

La papillote de cabillaud aux carottes et courgettes est un plat sain et savoureux. Facile à préparer, cette recette combine ...

Au Népal, le kwati est une recette riche en protéines et en saveurs. Traditionnellement, elle réunit neuf légumineuses ...

Les algues, souvent perçues comme de simples plantes marines, sont en réalité de véritables super-aliments. Quels sont leurs ...