Avec la cherté des viandes bovine et (surtout) ovine et la flambée des prix des volailles, le Tunisien se rabat sur les œufs et les plats à base de produits bon marché.La Presse — Or, en Tunisie, le p ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...