Nudeln stehen bei vielen Deutschen ganz oben auf der Liste der Lieblingsspeisen – aber es muss nicht immer nur Spaghetti mit Bolognese und Penne mit Carbonara sein. Auf der Suche nach leckeren ...

Spinatspätzle sind eine köstliche Abwandlung der klassischen schwäbischen Spätzle - mit frischem Spinat und einer herrlich grünen Farbe. Sie sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch wunderbar ...

So geht’s: Mehl, Gries, Eier, Salz und Mineralwasser in eine große Schüssel geben. Mit dem Kochlöffel den Teig schlagen, bis sich alle Zutaten vermischt haben. So entfaltet sich das Klebereiweiß. Man ...

Genießen Sie den schwäbischen Klassiker Gaisburger Marsch - herzhaftes Suppenfleisch, knackiges Gemüse und selbst gemachte Spätzle. Hier geht's zum Rezept für vier Personen. Der Gaisburger Marsch ist ...

Vielseitiger Beilagenklassiker: Aus Mehl, Eiern, etwas Salz und Wasser zaubern Sie im Handumdrehen einfache Spätzle nach Omas altbewährtem Grundrezept. Ob zu Rouladen, Wild, Gulasch oder ...

Dieser Spätzle-Auflauf steht nicht nur schnell auf dem Tisch, er begeistert auch Liebhaber herzhafter Aromen.

Spätzle und Carbonara vereinen sich in einem einzigartigen Gericht. Entdecken Sie diese ungewöhnliche Kombination und erleben Sie selbst, wie gut italienischer Genuss und schwäbischer Geschmack ...

Entdecken Sie die köstliche Harmonie aus selbstgemachten Bärlauch-Spätzle und einer cremigen Trüffel-Sahnesoße – schnell, einfach und unwiderstehlich lecker. Bärlauch im Frühling ist ein wahres ...

4 Rouladenscheiben à 170-200 g 3 EL Butterschmalz 2-3 Zwiebeln, geschält 120 g Speck, gewürfelt 4 Essiggurken (Gurkenwasser aufheben, um die Soße zu verfeinern) 2 EL Senf 3 EL Tomatenmark Holzspieße ...

Die Rezepte in Tanja Grubers neuem Kochbuch sollen Menschen, die in der Küche ohne Gluten auskommen müssen oder wollen, zeigen, was sie alles essen können. Sie sollen auch, wie sie betont, eine ...