Fraises, framboises, myrtilles, mûres… les fruits rouges ont ce petit goût de fraicheur qu’on adore. Mais leur saison est souvent trop courte, et leur fraîcheur parfois capricieuse. Alors on fait ...

Préchauffer le four à 180°C (th 6/7). Dans un saladier, travailler les œufs au fouet, en rajoutant progressivement le sucre, la cassonade, le sel et la vanille : la pâte doit être onctueuse. Faire ...

Faire tremper les 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Laver et égoutter les fruits s'il s'agit de fruits frais. Si vous utilisez des fruits congelés, les égoutter un peu. Mixer les fruits ...