Aprende a preparar este cabracho al horno con patatas panaderas, una receta de sabor de mar espectacular para hacer en un almuerzo. Este pescado, también conocido como scórpora o rascasse en otras ...

El pastel de cabracho es una de esas recetas de pescado infalibles para Navidad, pero también para cualquier momento del año. Un hito que cocinó por primera vez Juan Mari Arzak, tres estrellas ...

Pelamos y picamos con ayuda de un robot de cocina la cebolla hasta casi formar un puré. En una cazuela con unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal ponemos la cebolla y tapada, cocinamos ...

En una cazuela con 2 litros de agua, dejamos cocer durante 10 minutos la cebolla, la zanahoria, el laurel y el perejil con una pizca de sal. Pasado ese tiempo, añadimos el cabracho y dejamos cocer ...