In una padella aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e rosolare fino a doratura i filetti di pesce persico precedentemente infarinati, quindi trasferirli in una teglia cercando di non ...

Salvaguardare e diffondere le ricette della tradizione del Lago di Como. È questo lo spirito con cui è nata l’Accademia del risotto al pesce persico, uno dei piatti simbolo del Lario, apprezzato da ...

Venerdì 8 maggio a Cremia l’Accademia del risotto al pesce persico offre assaggi gratuiti tra musica e bancarelle ...

Step 1Il pesce persico, di solito, si trova già pulito e tagliato a filetto, quindi la ricetta per cucinarlo è molto facile. Dopo averlo sciacquato, tamponatelo con della carta assorbente e mettetelo ...

Il filetto di pesce persico con julienne di zucchine e carote è un’idea originale per servire questa ottima varietà di pesce. La particolarità di questo piatto è la croccante crosta di pasta fillo, ...

Como, 13 aprile 2024 – Avete mai assaggiato il risotto al pesce persico? Piatto icona del lago di Como, è assolutamente da non perdere. E proprio per farlo conoscere (e assaggiare), prende forma ...

Per preparare i filetti di pesce persico: in una padella aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e rosolare fino a doratura i filetti di pesce persico precedentemente infarinati, quindi ...

La ricetta delle cotolette di pesce persico è una preparazione molto semplice per portare in tavola del pesce croccante. La panatura infatti è formata da pane tritato e grissini sbriciolati e le ...

Un'accademia itinerante, che prende forma in diversi punti del lago di Como attraverso eventi di piazza formativi e degustativi aperti a tutti per insegnare la preparazione di una delle ricette più ...

Il Laboratorio cantonale di Bellinzona ha scoperto che in Ticino vengono vendute come pesce persico delle tilapie provenienti dalla Thailandia. BELLINZONA - Il Laboratorio cantonale di Bellinzona ha ...

Mantecatura sì o no? Quando si parla di congiunzione tra riso e pesce persico, il tema è divisivo e la risposta meno ovvia di quanto si pensi. Vero, la tradizione fa vincere la seconda opzione ma non ...