Loisirs. Novembre en un tour d’agenda, avec déjà un parfum de fêtes de fin d’année dans l’air. Il y a des rendez-vous gourmands à ne pas manquer. C’est le cas du salon du chocolat dans tous ses états, ...

L’événement affiche complet depuis plusieurs semaines, a indiqué l'entreprise fondée en 1901 à Fribourg. Y fabriquant toujours son chocolat, elle affirme cultiver un savoir-faire «exigeant», notamment ...

Que l’on soit amateur de tablettes, consommateur de la divine fève, accro du carré gourmand ou tout simplement curieux, il y en a pour tous les goûts au salon du chocolat qui se tient, tout le ...

Le rendez-vous du chocolat est de retour à l’espace Villars. Pour cette troisième édition, une vingtaine d’exposants ont répondu présents à l’invitation de la ville de Moulins et du Rotary club, ...

Près de 1000 personnes se sont réunies à la salle Saint Léonard, à Fribourg, pour déguster 48 kilos de chocolat. Un record du monde effectué en présence d’huissiers officiels afin d’intégrer le ...

La chocolaterie fribourgeoise Villars est entrée dans le Guinness World Records en établissant le record de la plus grande dégustation simultanée de chocolat, selon un communiqué de presse de ...

L’entreprise installée à Fribourg, qui réalise 70% de ses ventes sur les marchés étrangers, est soutenue à bout de bras par son propriétaire français. Bernois de confession protestante, Wilhelm Kaiser ...

Comment fabrique-t-on le chocolat? Notre journaliste et goûteur professionnel Fabien vous emmène dans l'usine Villars pour suivre les différentes étapes de fabrication du chocolat et de vos lapins de ...

Le maître chocolatier Suisse Villars vient de lancer sa première tablette utilisant la Stévia, autorisée en France depuis septembre dernier. Cet édulcorant naturel, au pouvoir 200 à 300 fois plus ...

Tout comme le vin, le chocolat peut avoir ses grands crus. Le chocolat Sotsar en est la parfaite illustration © Philippe BIGARD ...