Restauration collective D'ici à cinq semaines, Bercy aura donné son feu vert quant à la reprise du groupe vannetais Ansamble par le géant français Elior. L'étude officielle du ministère de l'Économie ...

Ansamble s'est doté d'un outil breton intégré pour la découpe de porc. Gargantua de la restauration collective, le groupe poursuit parallèlement son déploiement international. Le groupe Ansamble se ...

La société de restauration collective Ansamble (siège à Vannes), par le biais de son agence toulousaine, Ansamble Midi Gastronomie, succéde à Scolarest, aux pianos de la cuisine centrale de ...

Représenté par son président-fondateur Bernard Landrein, l'Ultra-Marin Raid Golfe du Morbihan a signé une convention de partenariat avec Ansamble Breiz Restauration (ABR), le 24 mars dernier, au siège ...

DE NOTRE CORRESPONDANT À RENNES. Contrôlé et dirigé par René Lancien, le groupe de restauration collective, Ansamble de Vannes (Morbihan) élargit son périmètre d'intervention avec la prise de la ...

Evoquée début mars, l'acquisition d'Ansamble, qui pèse 150 millions d'euros, a été finalisée «il y a une quinzaine de jours», a précisé Gilles Petit, directeur général d'Elior, refusant d'indiquer le ...

Le principe de DuoDay est simple : une entreprise, une collectivité ou une association accueille, une personne en situation de handicap, en duo avec un professionnel volontaire, à l’occasion d’une ...

La restauration municipale a été confiée à la société Ansamble Breizh Restauration (lire ci-dessous). Le contrat arrive à échéance au 3 juillet prochain. Le conseil municipal devait décider, lundi ...

Encore deux semaines puis le restaurant d'entreprise Ansamble, rue Marcel-Dassault aux Deux-Lions, fermera définitivement ses portes après au moins quinze ans d'activité. Le dernier repas sera servi ...

Depuis le 6 avril dernier, la cuisine centrale du Sivom du Haut-Médoc tourne au ralenti. De 6 500 repas jour, le fermier SRA Ansamble... De 6 500 repas jour, le fermier SRA Ansamble n’a fabriqué ...

Les efforts d’Ansamble Maroc dans la sécurité des denrées alimentaires (SDA) viennent d’être récompensés. Le spécialiste de la restauration collective a obtenu les certifications internationales ISO ...

Touché depuis plusieurs semaines par deux arrêts maladie et par la difficulté de recruter du personnel qualifié (cuisinier et gestionnaire) pour les remplacer, le restaurant scolaire de Riec-sur-Bélon ...