Quelle est la pâtisserie qui revient en force cette saison ? C'est le flan ! Délicieusement onctueux, terriblement addictif, il nous rappelle nos goûters d'enfance. Le chef Timothy Breton en a ...

Food Mi-flan mi-cookie, découvrez la recette du flankie d’un célèbre chef pâtissier Associer le crunchy du cookie à l'onctuosité du flan, vous en rêviez ? Un chef pâtissier l'a fait ! Bien nommé le ...

C’est le grand retour du flan pâtissier! Longtemps démodé, considéré comme pâteux, sans finesse et même souvent trop chimique, ce dessert traditionnel de la pâtisserie française revient en grâce après ...

Préchauffez le four à 160 °C. Beurrez un moule à gâteau de 28 cm de diamètre. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien. Versez dans le moule. Faites cuire au bain-marie pendant 45 ...

Pour changer des recettes classiques et salées avec des courgettes, on vous propose une idée aussi insolite que délicieuse. Testez ce flan sucré à la courgette gourmand et chocolaté. Même si un flan ...

Si vous aimez la texture si moelleuse et fondante du flan pâtissier, vous devriez adorer cette recette de flan maison. Compte ...

Il ne reste plus que quelques semaines pour profiter de la pleine saison des légumes du soleil. Parmi les stars de l’été, on pense bien sûr à la courgette. Elle peut être consommée aussi bien crue que ...

Partage : Accueil À table Après trois éditions d’un concours du meilleur flan de Lyon, le chef Fabrice Bonnot voit plus large et lance un concours national pour 2026. « Je veux de la découverte, de la ...